糖醋排骨选猪肋排400克，切小块。腌制时加生抽15毫升、料酒10毫升、淀粉20克抓匀20分钟。锅中热油至六成，下排骨炸至金黄4分钟捞出。另起锅倒40毫升清水，加白糖30克、醋25毫升、番茄酱20克、盐2克，大火收汁至浓稠，倒回排骨翻炒30秒裹匀。排骨外脆内嫩，酸甜酱汁浓稠拉丝，咬开骨头时肉汁喷香。搭配米饭或凉拌菜最搭，孩子也爱吃。

我在2023年加入腾讯PCG，面试时HR直接给年薪35万+15%期权。政策是2022年腾讯调整了校招转正比例，从70%降到55%。我本科毕业于浙江大学，考研没上岸，直接投了社招。面试三轮：算法、系统设计、领导力。offer上写明入职第一年绩效奖金按KPI 1.2倍发放。同事里有个北邮硕士，进公司半年做到P7，年薪跳到52万。政策变化后，腾讯内部更看重“业务闭环”而不是纯论文。